刘学波，男，1975年9月出生，黑龙江克山县人，博士，教授，博士生导师，职称为教授。西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划、陕西省中青年科技创新领军人才计划，荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖，兼任中国食品科学技术学会食品营养与健康分会理事、陕西省营养学会副理事长、《中国食品学报》编委。
一、学习情况 学士 东北农业大学食品科学系 硕士 日本广岛大学生物圈科学研究科 食品卫生学专业 博士 日本名古屋大学生命农学研究科 食品功能化学专业
二、工作简历 1997.08－2001.03 东北农业大学， 助教； 2004.05－2005.03 日本名古屋大学农学部， 研究员； 2008.03－2008.10 日本名古屋大学生命农学研究科， 博士后研究员； 2008.12－至今 西北农林科技大学食品科学与工程学院，2010年6月起任副院长（2014年12月-2015年12月任陕西科技大学校长助理（挂职））
三、研究领域或方向 食品分子营养学，具体为：① 天然食品因子的营养功能性评价及分子机制；② 功能因子体内代谢的化学生物学研究；③ 纳米技术应用于功能食品开发中的分子基础。 四、开设课程及指导研究生情况 承担本科生“食品营养学”及研究生“食品科学学科进展”等课程讲授。 目前培养毕业博士5名、硕士12名，在读博士研究生7名、硕士研究生18名。
代表作品：
1. 主持研究项目
（1）十三五国家重点研发计划项目子课题（No. 2017YFD0400200-04），2017-2020
（2）国家自然科学基金面上项目（No. 31571842），2016-2019
（3）十三五国家重点研发计划项目子课题（No. 2016YFD0400601-02），2016-2020
（4）陕西省科技统筹创新工程计划项目（No. 2014KTCL02-07），2014-2016
（5）国家自然科学基金面上项目（No.31271810），2013-2016
（6）国家”十二五”科技支撑计划课题（No.2012BAH30F03），2012-2014
（7）国家自然科学基金青年项目（No.31000757），2011-2013
（8）教育部“新世纪优秀人才支持计划”（No.2010-NCET-10-0656），2010-2012
（9）教育部高等学校博士点新教师基金（No.2009024120027），2010-2012
