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李函督导检查食品安全“两个责任”工作机制落实情况

来源:区市场监管局 发布时间:2023-03-23 18:30

3月22日,示范区党工委委员、杨陵区委书记李函督导检查食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制落实情况。

在陕西娇名生物科技股份有限公司,李函详细了解了企业生产经营情况,深入生产车间查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况,鼓励企业要加大研发投入,丰富产品种类,扩大市场规模,并叮嘱企业负责人要落实好企业主体责任,紧盯关键环节,确保产品质量绝对安全。

在杨凌示范区农科房地产开发有限公司田园酒店,李函详细查看了食品原辅料采购、后厨环境卫生、食品留样等情况。他指出,各有关部门要把落实食品安全“两个责任”工作与国家卫生区复审有机结合,加强对餐饮单位的指导,不断完善食品安全管理体系建设,加强从业人员健康管理,健全“三防”设施配备,持续抓好食品安全自查,严防食品安全群体性事件发生。

李函强调,全区包保干部要认真领会食品安全“两个责任”工作的重要意义,扎实做好包保主体食品安全督导。食品生产经营企业要切实履行好食品安全主体责任,强化守法经营意识,加强食品从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育,完善食品安全管理制度。监管部门要聚焦重点领域和薄弱环节,坚持依法科学监管,推行分级分类监管模式,实施无盲区、无断层、无遗漏的全过程监管;要坚持问题导向,加强对小餐饮、小作坊、小摊贩的明察暗访,保持对食品安全问题“零容忍”,守牢食品安全底线。

区级有关领导,区相关部门主要负责同志参加。