为了进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，结合制止餐饮浪费“六进”活动有关要求，5月9日下午,两级食药安办联合组织全区大中型餐饮单位食品安全总监、食品安全员分别赴杨凌示范区农科房地产开发有限公司开元名庭酒店分公司和杨凌万达广场管理商业有限公司进行现场观摩，同时开展制止餐饮浪费宣传活动和餐饮油烟治理专项行动推进会。
现场会上，市场监管局食品协调科就餐饮单位落实食品安全“两个责任”“六个十”工作进行了再安排再部署，标准化科宣贯了制止餐饮浪费国家标准，杨凌示范区农科房地产开发有限公司开元名庭酒店分公司副总张强就落实食品安全“两个责任”工作做了经验发言交流。
在杨凌万达广场管理商业有限公司现场观摩学习了食品安全“两个责任”“六个十”工作落实情况，并在座谈会后，食药安办负责同志提出几点要求：一要全面夯实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮环节食品安全“两个责任”落到实处。二要强化食品安全管理意识，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，抓好常态化防控，有效处置和及时化解食品安全隐患，坚决守牢食品安全底线。三要加强宣传教育引导，积极倡导践行“光盘行动”，自觉抵制餐饮浪费，共同营造“厉行节约、反对浪费”的新风尚。
此次观摩学习活动，监管人员和餐饮企业相互学习借鉴、取长补短，进一步提升食品安全管理水平。
