为强化超市食品安全主体责任落实，加强超市肉菜等食用农产品安全管理，为消费者提供放心肉菜，示范区已于今年5月初正式启动创建“放心肉菜示范超市”，逐步提升超市肉菜的食品安全保障水平。
放心肉菜示范超市将建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，完善内部管理制度，设立食品安全管理机构，配备专职人员管理食品安全。推行“厂超对接”和“基地+加工企业+超市”等采购模式，直接与农民专业合作社、大型生产基地和生猪屠宰厂对接，减少肉菜流通环节。放心肉菜示范超市严格落实进货检验制度，必须索取供货商提供的销售凭证和质量合格证明；无质量合格证明的蔬菜，必须进行快速检测；超市销售的冷鲜肉，必须具备“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)。
放心肉菜示范超市建立电子化肉菜追溯系统，确保进入市场后的“肉菜”流通全程可追溯。设立意见箱、复称台、投诉受理中心受理消费者投诉。
示范超市中还将设立有机食品、绿色食品或进口食品销售专柜，供货商或供货基地将提供真实有效的认证证书，在专柜公示，公开承诺其产品符合认证时的质量安全标准要求，并随时接受监管部门的检查、抽检以及社会监督。
阳光生活购物广场、好友多第二商贸公司为首批试点超市，率先开展创建工作，后期将在全区逐步推广。
