杨凌示范区通过食品安全示范店、示范街、和示范企业的建设引导，以点带面、建档立制、全域覆盖，努力创建国家食品安全城市。
食品安全无小事
2月11号，在杨凌张家岗村某小商店，检查人员问：“看还有多少存货，全部拿出来，这个东西过期了。全部下架，过期产品我们就全部没收了。按道理销售过期产品是要受到处罚的。”店主说：“如果人家那个（顾客发现过期）的话，我们就给换了。”检查人员告诫：“你们自己要经常对你们这些食品要进行清理，临近过期的食品要单独放开，到了有效期限还没有卖掉的，赶紧就要把它下架或者销毁。”
最后，按照规定，这家商店15袋过期鸡爪、2袋霉变鸡爪被现场没收，并要求店主限期整改。这是去年3月成立的杨陵街道办食品药品监管所春节前的一次例行检查。作为杨凌示范区食品药品监督管理局的下派机构，杨凌三镇两个街道办全部成立了食品药品监管所，对全区828家农村餐饮店、食品流通商店和小作坊建立档案，纳入监管，通过在各村选聘协管员，形成从食药监局到监管所再到村级协管员的三级巡查体系，实现了农村食品小商店小作坊安全监管全覆盖。
“咱要他的进货台账和票据，主要就是保证他的食品购进渠道是正规渠道，保证供货商有合法资质，再一个食品的质检报告，食品批次票，保证他的食品是有保障的。”杨陵街道办食品药品监管所所长张亮如是说。
保障舌尖上的安全
杨凌田园居南门夜市是杨凌一条重要的饮食街，存在时间长，摊贩多，卫生条件差。去年8月，杨陵区食安办决定在这里创建管理规范、服务到位、质量放心的食品安全示范街，对环境整洁，经营秩序提出了7条标准，并统一车辆、标识、工作服。半年时间过去了，在这里卖了6年酸辣粉的摊主刘树满开始不理解，现在是满心的欢喜，说政府为他们办了一件大好事。“卫生干净了，整齐了，操作方便，再一个给顾客带来的印象也好了，现在吃饭的人比以前多了。”刘树满高兴地说。
从去年8月创建国家食品安全城市和省级食品安全示范区以来，杨凌食品药品监督管理局一方面整合建成了食品农产品检验检测、质量安全认证中心，建立安全农产品溯源体系，打造绿色农产品品牌，另一方面联合多部门，化堵为疏，对全区2137家食品生产经营户分门别类、建档立制，用制度规范，用督查落实，实现食品药品安全规范化管理的全域覆盖。
展望未来，杨凌示范区食品药品监督管理局副局长赵媛丽表示，“以创食品安全示范店、示范企业、示范街为切入点，以点带面、全面推开，将小餐馆、小食品店、小作坊、小摊点，全部纳入我们日常管理和监管的范围，来逐步地进行规范，促进全区的食品安全治理和保障，上一个新的水平，以达到杨陵区、示范区两级联创、覆盖城乡全域的目标。”
