食品安全是群众的基本保障，面对辖区几百户的监管对象，基层监管所如何做到户户掌控？面对“四个创建”的艰巨任务，他们又如何开展工作？近日，记者带着这些问题来到五泉镇食药监所，探访基层监管所在“四个创建”中总结的先进经验和做法。
五泉镇斜上村探索的“家宴中心+食安监管”模式，不仅实现了食品安全监管的创新，也成为杨凌各镇办乃至省内各地参观学习的样本。“通过对农村家宴的严格监管，严控生产环节每一步，是基层食品安全的重要途径。”五泉镇食药监所所长段菊萍告诉记者，在“四个创建”过程中，所里与21个行政村23个协管员分别签订了食品药品安全责任书，形成“镇有分管领导、所有监管人员、村有协管员”的监管队伍，基本实现了食药监管横向到边，纵向到底。
今年4月底，五泉镇食药监所几名工作人员带着食品安全检测仪器，在五泉中学门口设立食品监测点，群众纷纷拿着大青菜、西红柿、黄瓜等蔬菜进行免费检测，赢得了群众的一致认可。
为加快基层食药监所规范化、标准化建设，五泉镇食药监所一手抓建设，一手抓监管，不断创新做法致力于守住民生底线。在日常监管中，面对全镇228家生产经营单位，五泉镇食药监所按照“全面摸底建档，重点领域监管”的思路，进行摸底检查，分级分类，一户一档造册登记建立档案，并将获证摸底信息录入全省食品安全监管信息系统。“排查中，我们与辖区所有监管对象都签订了食品安全承诺书，对经营过程中存在不规范行为及时下发整改通知书，要求其尽快整改，并对整改情况进行跟踪检查。”段菊萍告诉记者。除此之外，他们加强对农村学校、企事业单位食堂、食品生产加工企业等重点场所的严格监管，利用农村集会为群众发放宣传资料、办宣传专栏等开展形式多样的食药安全宣传，为群众普及了知识，进一步提升了服务水平，守住了群众食安底线。
