我区鸡蛋价格在春节后呈现规律性下跌的趋势。从年初开始，蛋价出现连续回落的势头，市场零售价格从3.80元/500克一路跌至目前的2.50元/500克，此次蛋价明显走低的原因主要有以下两点：一、供需失衡导致蛋价下跌。春节过后，市民对鸡蛋的需求量大幅减少，市场上鸡蛋供大于求。二、受“禽流感”疫情影响，市民对鸡蛋采购意愿较低。自年初媒体报道人感染H7N9禽流感病例以来，禽蛋行业受到强烈冲击。部分市民选择减少消费甚至不消费蛋类产品，从而导致蛋价降至新低。
根据往年规律，一季度是鸡蛋的消费淡季，价格呈现下行走势，二季度到三季度初大部分地区温度上升，鸡蛋的运输和储存难度加大，鸡蛋容易出现质量问题，也会严重影响鸡蛋的销量。鉴于目前部分养鸡场已经采取“减供稳价”的措施，再加上随着禽流感疫情影响消退，预计鸡蛋价格逐渐“回稳”并将在二季度中期迎来一波上涨行情。
虽然受禽流感严重影响，但我区鸡肉（白条鸡）价格从年初到目前一直都稳定在7元/500克，但经营户目前的日销售量不及正常时期的二十分之一，几乎相当于“有价无市”，预计随着禽流感疫情影响消退，鸡肉需求量会逐步回升，但价格仍会保持相对平稳。
猪肉价格（后腿肉）从年初1月份到5月份的这段时间，可谓是经历了从高峰到低谷的走势，肉价从每斤15元高位跌至12.5元，累计降幅达16.67%。生猪供应量增加是导致猪肉价格下滑的最根本原因，而生猪供应量的增加源于养殖户在2016年最强猪周期的刺激下补栏积极性大涨。
受节日性供需影响明显，春节之后猪肉消费需求出现明显下滑，目前屠宰企业收购成品出栏猪无难度，而且采购条件挑剔，压价将持续，市场猪肉消费需求量依然无明显变化，预计近期猪肉价格仍以弱调为主，止跌反弹仍然需要等待压栏成品猪消化完毕为止。
