随着人们生活水平和精神追求的不断提高，对我区农家乐的品质提升、服务更新与品牌打造提出了更高要求，1月22日，区旅发委联合杨陵街道办组织崔西沟、马家底、王上村等农家乐经营户及相关镇（街道）、村干部代表70多人赴岐山县民俗村美阳馆农家乐参观考察学习。
美阳馆创建于清代末年，至今已有百年历史，是以农家乐为特色，集各种岐山民俗风味小吃于一体的新型餐饮企业。饭菜质美味香，绿色无污染，制作精致，用料讲究，突
出西府本土风味，使百年老店享誉三秦大地。
美阳馆的门前建筑与院内的摆饰、铜铸、简介等洋溢着浓浓的周礼文化特色，大家听取企业负责人交流介绍，观摩了油泼辣子、岐山擀面皮、岐山臊子面等旅游产品加工，现场体验菜品服务，参与了咥面比赛活动等,深刻感受到文化注入、诚信经营、特色营销、企业化运作所带来的可观的经济效益。通过现场学习观摩拓宽了思路，汲取了成功的经验，进一步提高了经营户的经营理念与经营方式,对推动我区农家乐加强创新、改进不足、健康发展、展示特色起到积极引导作用。
下一步，我们将进一步修订完善崔西沟民俗村农家乐改造提升工作方案，联合杨凌食文化研究会组建专业培训队伍，加强和杨陵街道及崔西沟农家乐管理经营公司联系，结合农家乐经营户的实际情况，入户一对一进行系统化培训，合理化改造，优质化服务，真正把我区农家乐品牌做优做强。
（区旅发委张振秦）
